Японское печенье из фасоли


  1. Японские десерты способны поразить воображение своими неожиданными ингредиентами, среди которых красная фасоль. Из неё готовят мороженое, печенье и даже джемы.

    Предлагаю приготовить оригинальное японское печенье из фасоли от Алексея Зимина, с моими небольшими изменениями. Печенье не только очень вкусное, но ещё и очень полезное. Оно получается умеренно сладкое, мягкое, с тонким ореховым ароматом. Вместо цельнозерновой муки можно использовать пшеничную муку высшего сорта, а рикотту заменить творогом.

    Простой рецепт японского печенья из фасоли японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 249 килокалорий.


    Японское печенье из фасоли
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 249 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Крахмал кукурузный 30 г
    • Мука цельнозерновая 170 г
    • Орехи грецкие 35 г
    • Разрыхлитель 7 г
    • Сахар коричневый 100 г
    • Соль 1 щепотка
    • Сыр рикотта 150 г
    • Фасоль красная консервированная 220 г
    • Яблоко 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления печенья нам понадобится красная фасоль, яблоко, рикотта, мука, крахмал, разрыхлитель, грецкие орехи, сахар и соль.
    2. Красную фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
    3. Орехи мелко порубить ножом.
    4. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, запечь в духовке до мягкости. Пюрировать блендером.
    5. Соединить в блендере фасоль, яблоко, рикотту, сахар и пюрировать до получения однородной массы.
    6. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, ввести в пюре и перемешать.
    7. Добавить орехи, щепотку соли и тщательно перемешать.
    8. Выложить ложкой для мороженого печенье на противень с пергаментом. Печенье украсить половинками орехов и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
    9. Приятного аппетита!:))


     
    ТанюшаЭ и Tjhoeacu нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо за вкусный и красивый рецепт японского печенья из фасоли!
     
  4. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  5. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    r_yuliya нравится это.