Любишь делать заготовки? Тогда этот рецепт для тебя! Перепиши!Я делаю заготовки на зиму каждый год. Я закрываю традиционные варенье, помидоры, огурцы, кроме того ежегодно использую какой-либо новый кулинарный рецепт салата на зиму. В этом году это был салат цветная капуста на зиму. Рассказываю вам о рецепте этой еды.Непростой рецепт салата цветная капуста на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 д. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 дКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на десять порцийЦветная капуста 1 шт.Морковь 1 шт.Болгарский перец (красный) 1 шт.Лук репчатый (маленькие) 5 шт.Перец горошком 5 шт.Душистый перец 3 шт.Гвоздика 3 шт.Лавровый лист 1 шт.Перец острый стручковый (красный) 1 шт.Уксус (70%) 1 млДля маринада:Соль 20 грСахар 2 стол. л.Вода 1 лПошаговое приготовлениеДля этого разбираем цветную капусту на соцветия и хорошенько промываем. Затем моем морковь и режем кружками. Теперь берём болгарский перец, вырезаем из него семена и режем квадратиками. После этого очищаем лучок от шелухи. Теперь на дно вымытых банок кладём морковь, лук, перец и специи. Теперь очень плотно заполняем банки до верху соцветиями. Делаем маринад и доводим его до кипения. После этого банки заливаем кипятком, накрываем крышками и даём постоять 2-3 минуты.Затем воду из банок сливаем и сразу же заливаем кипящим маринадом. Затем вливаем каплю уксусной эссенции и закатываем банки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат цветная капуста на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@Мухтарова И, спасибо за новый вариант салата цветная капуста на зиму. Нужно будет обязательно попробовать
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата цветная капуста на зиму ещё не пробовала