Рецепт приготовления пиццы с помидорами, свежим базиликом, сыром Моцарелла и Пармезаном. По этому рецепту у вас получится прямоугольная пицца размером примерно 32Х45 см.Количество порций: 1-2Непростой рецепт пиццы с помидорами и базиликом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаИнгредиенты на девять порциймуки — 3 3/3, Чашкисухих дрожжей — 2 1/1, Чайных ложкисоли — 3/3, Чайных ложкисахара — 3/3, Чайных ложкиводы — 1 1/1, Стаканаоливковое масло для противня — По вкусубанка нарезанных помидоров — 1 Штука (400 г) начинка)оливкового масла — 2 Чайных ложки (начинка)соли — 1/1, Чайных ложки (начинка)красного перца хлопьями — 2-6 Щепоток (начинка)больших листьев свежего базилика — 6 Штук (начинка)сыра Моцарелла — 360 Грамм (начинка)сыр Пармезан — По вкусу (начинка)Пошаговое приготовлениеВ миске перемешать муку, дрожжи, соль и сахар. Добавить воду и с помощью ложки перемешать в течение несколько минут.Накрыть тесто и дать подняться при комнатной температуре около 2 часов.Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разрезать его пополам. Использовать обе части или поместить одну в холодильник на срок до 1 дня (предварительно завернув).Обильно смазать оливковым маслом противень размером 32 Х45 см. Выложить тесто на противень и растянуть его до краев. Если оно сжимается обратно, подождать пять минут, а затем продолжить. Тесто должно быть очень тонким.Разогреть духовку до 260 градусов. Используя блендер или кухонный комбайн, перемешать вместе помидоры, оливковое масло и соль. Смесь будет довольно жидкой.Равномерно выложить томатный соус поверх всего теста. Убедитесь, что соус не скапливается в центре пиццы.Посыпать несколько щепоток красного перца хлопьями, выложить мелко нарезанный базилик и ломтики Моцареллы.Выпекать в течение 20-25 минут, пока края слегка не обуглятся. Посыпать дополнительно базиликом и сыром Пармезан. Подавать в горячем виде или комнатной температуры.