Это традиционный рецепт приготовления популярных оладьев Нового Орлеана. Приготовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!Количество порций: 10Несложный рецепт орлеанских оладий американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныИнгредиенты на десять порцийсухие дрожжи — 21/1, Чайных ложкитеплая вода — 11/1, Чашкисахар — 1/1, Чашкисоль — 1 Чайная ложкаяйцо — 2 Штукисгущенное молоко — 1 Чашкамука — 7 Чашекжир, добавляемое в тесто — 1/1, Чашкирастительное масло — 1 Литрсахарная пудра — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовление1) В большой посуде растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте сахар, соль, яйца, сгущенное молоко и хорошенько размешайте. Затем нужно к этой смеси постепенно добавить 7 стаканов муки и жир для того, чтобы тесто было мягким и смешать до однородной массы. Накройте и оставьте на 24 часа.2) Раскатать тесто толщиной в 2 см. Разделить на 10 прямоугольников. Жарить в горячем масле. Если оладьи не поднимаются, значит масло не достаточно горячее.3) Снимаем готовые оладьи со сковороды, посыпаем сахарной пудрой и подаем горячими.