Непростой рецепт сливового пирога с хересом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 486 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 486 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порций1,5 стакана муки1 ч. л. разрыхлителя1 ч. л. соли0,25 ч. л. содыщепотка мускатного ореха0,5 стакана хереса0,25 стакана апельсинового сока230 г сливочного масла1 стакан сахара2 яйца8 больших слив4 ст. л. сахарной пудры2 стакана сметаныПошаговое приготовлениеМуку просеять с разрыхлителем и солью. Соду погасить уксусом, добавить к муке вместе с мускатным орехом, перемешать.В миске смешать херес с апельсиновым соком. В отдельной посуде взбить 200 г размягченного сливочного масла с сахаром. Добавить в смесь яйца, перемешать. В 2 приема, постоянно перемешивая, влить смесь хереса с соком. Затем в 3 приема, не прекращая перемешивать, добавить муку. Вымесить тесто.Разогреть духовку до 200°С. Круглую форму для выпечки смазать маслом, выстелить дно пергаментом. Выложить тесто.Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть нарезать дольками, несколько долек оставить для украшения, остальные выложить на тесто. Поставить пирог в духовку и выпекать 20 мин.Снизить температуру духовки до 170°С. Вынуть пирог из духовки, смазать поверхность оставшимся сливочным маслом и присыпать 2 ст. л. сахарной пудры. Вернуть в духовку на 15 мин. Вынуть пирог из духовки и дать остыть до комнатной температуры.Взбить сметану с оставшейся сахарной пудрой. Смазать верх пирога и поставить в холодильник на 2 ч.Перед подачей украсить оставшимися ягодами.
Обалденный рецептик сливового пирога с хересом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!