Картофель жареный с мясом и грибами


  1. Картофель жареный с мясом и грибами - простое, но такое вкусное блюдо для повседневного стола. Хотя, мои гости просят частенько готовить такую картошечку и на праздничный стол. Сытно, ароматно, калорийно, но как же это вкусно!

    Простой рецепт картофеля жареного с мясом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 301 килокалорий.


    Картофель жареный с мясом и грибами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 301 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: На ужин, На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель (средний) — 700 г
    • Свинина (мякоть) — 250 г
    • Шампиньоны свежие — 150 г
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Масло растительное — 40 г
    • Соль, смесь перцев (по вкусу)
    • Зелень укропа (для подачи)

    Пошаговое приготовление

    1. Шампиньоны порезать на 3 части в виде пластин (чтобы были не слишком тонкие).
    2. Картофель очистить, помыть и порезать тонкими полукружками.
    3. Свинину порезать средними кусочками, поместить на разогретую с растительным маслом сковороду.
    4. Обжарить свинину в течение 4-5 минут на довольно сильном огне, до небольшой румяной корочки, после этого добавить в сковороду шампиньоны. Поперчить, перемешать и жарить вместе с мясом 2-3 минуты.
    5. Далее добавить в сковороду порезанный картофель, немного все перемешать и жарить под крышкой на среднем огне до готовности картофеля (поджаривайте картофель до золотистой корочки). Периодически все нужно перемешивать.
    6. Когда картофель будет почти готов, приобретет золотистую корочку, добавить в сковороду порезанный небольшими кусочками репчатый лук. Перемешать и продолжать жарку уже на небольшом огне минуты 4 под прикрытой крышкой.
    7. Готовый, невероятно вкусный картофель, жареный с мясом и грибами посыпать измельченным укропом и сразу подать к столу. Приятного аппетита!


     
    opuooyiio и t_yelza нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить картофель жареный с мясом и грибами,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Abemjiux нравится это.
  4. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    М_Рулькова нравится это.
  5. Eusoeaeey, отличный рецепт картофеля жареного с мясом и грибами, все ингредиенты любимые.
     
  6. Именно картофель жареный с мясом и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.