Песто из черемши

Из ароматных листьев черемши можно сделать много интересных блюд, а я предлагаю вам приготовить из нее вкуснейшее песто и, поверьте мне, такой соус получится не хуже чем классический его вариант.

Я очень люблю черемшу и, как только она появляется в продаже, сразу же начинаю выготавливать из нее различные блюда, в основном салатики, но вот недавно нашла этот простой рецепт песто из черемши. Теперь моему счастью нет предела, ведь с таким соусом я могу кушать любимую черемшу хоть каждый день с ямсом, пастой или просто с хлебушком. А сделать песто из черемши в домашних условиях проще простого, вам понадобиться для этого только блендер и пару минут времени, ну а дальше можно бесконечно долго наслаждать потрясающим вкусом и неописуемым ароматом этого соуса.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт песто из черемши итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы, Песто

Ингредиенты на девять порций

• Черемша — 100 Грамм
• Орехи кедровые — 50 Грамм
• Пармезан — 100 Грамм
• Масло оливковое — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Первым делом мы выкладываем кедровые орехи на сковороду и обжариваем их до золотистого цвета без добавления масла.
2. Далее тщательно промываем черемшу и выкладываем ее на бумажные салфетки, чтобы высушить. Нарезаем черемшу и выкладываем в чашу блендера.
3. Теперь добавляем кедровые орешки и измельчаем все в пюре.
4. Сыр трем на крупной терке, выкладываем в чашу, вливаем оливковое масло.
5. Затем солим и перчим и измельчаем все ингредиенты до состояния однородной кашицы. Теперь наше песто полностью готово, а значит можно приступать к ужину. Приятного аппетита!