Овощной соус к макаронам


  1. Простой рецепт овощного соуса к макаронам домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 211 килокалорий.


    Овощной соус к макаронам
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

    Ингредиенты на три порции

    • кабачок – 1 шт. небольшой
    • баклажан – 1 шт.
    • перец сладкий – 3 шт.
    • крупный помидор – 1 шт.
    • лук репчатый – 1 шт.
    • соль
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • морковь – 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Очистить овощи. Баклажан порезать кубиками, чуть посолить и отложить на несколько минут. Лук измельчить, морковь и кабачок потереть на крупной терке. Перец порезать на небольшие кусочки. Помидор очистить от кожицы, подержав его 1 мин в кипящей воде, а затем ополоснув холодной. Нарезать кубиками.
    2. Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном. Разогреть растительное масло и слегка обжарить лук и морковь. Добавить баклажаны, перец. Овощи обжарить до золотистого цвета.
    3. Положить в кастрюлю с овощами натертый кабачок и помидор. Посолить, поперчить и тушить около 30 мин. Подавать к макаронам, спагетти. Можно использовать как закуску.


     
  2. Похожие рецепты

  3. Мы тоже недавно первый раз делали овощной соус к макаронам. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  4. Готовила вчера овощного соуса к макаронам по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  5. Когда в первый раз попробовала овощной соус к макаронам, мне не понравилось.
     
  6. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Анна_И нравится это.
  7. Оооочень вкусно получилось
     
  8. @drobchenko91, отличный рецепт овощного соуса к макаронам
    спасибо за идейку
     
    Doluusur нравится это.
  9. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  10. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить овощной соус к макаронам
     
    Р_Тулупова нравится это.
  11. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.