Пхалеули из стручковой фасоли


  1. Пхалеули - грузинское блюдо в виде разноцветных шариков, которые сделаны из овощей и зелени.  Имеют нежный вкус. Готовятся из различных овощей - шпината, баклажан, моркови, свеклы и стручковой фасоли.  

    Простой рецепт пхалеулей из стручковой фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 253 килокалорий.


    Пхалеули из стручковой фасоли
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На завтрак, Вегетарианские, Диетические
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Фасоль стручковая — 150 г
    • Орехи грецкие — 70 г
    • Чеснок — 1-2 зуб.
    • Лук репчатый (небольшая) — 0,5 шт
    • Петрушка, укроп (кинза - по желанию)
    • Соль, перец черный (по вкусу)
    • Мацони (или сметана) — 2 ст. л.
    • Зерна граната ст. л.
    • Лимонный сок (по желанию) — 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Свежую или замороженную стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 7-10 минут.
    2. Остудить и перекрутить на мясорубке или помять руками. Ядрышки орехов измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
    3. Фасоль смешать с орехами. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу, зелень также мелко нарезать и добавить к фасоли и орехам. Смешать вместе с мацони.
    4. Посолить, поперчить, влить лимонный сок (по желанию) и скатать шарики. Готовые пхалеули украсить зернами граната. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты

  3. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    А_Панасюк и Jioenoo нравится это.
  4. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Ipytjsor нравится это.
  5. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    maryinskaya86 нравится это.
  6. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    yusupova81 и Omeoeckk нравится это.
  7. Здравствуйте isachenko82!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  8. Какой замечательный рецепт пхалеулей из стручковой фасоли - яркий, красочный и аппетитный!
     
  9. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)