Цукаты из апельсинов в горьком шоколаде


  1. Сладость апельсина и приятная горечь темного шоколада - потрясающее сочетание вкусовых оттенков, которое скрасит утреннюю чашку кофе.

    Простой рецепт цукатов из апельсинов в горьком шоколаде европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 32 килокалорий.


    Цукаты из апельсинов в горьком шоколаде
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 32 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на три порции

    • Красный апельсин 2 шт.
    • Сахар ¾ чашки
    • Вода 2 стакана
    • Кукурузный сироп 2 ст. л.
    • Горький шоколад (70%) 130 г
    • Морская соль по желанию

    Пошаговое приготовление

    1. Апельсины нарежьте кружочками и удалите косточки.
    2. Смешайте сахар, воду и кукурузный сироп в широком и глубоком сотейнике и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
    3. Добавьте ломтики апельсина в кастрюлю так, чтобы на поверхности воды был только один слой фруктов, доведите до кипения, а затем убавьте огонь.
    4. Варите апельсины на медленном огне в течение часа, пока они не станут почти прозрачными, а жидкость, в которой они варятся - насыщенно - розовой.
    5. Положите под решетку для духовки лист пергамента для выпечки, щипцами вытащите кружочки апельсинов из кастрюли и выложите на решетку, давая лишнему сиропу стечь.
    6. Дайте долькам хорошо обсохнуть примерно сутки.
    7. Положите пергамент для выпечки на большую тарелку.
    8. Растопите шоколад на водяной бане.
    9. Обмакните каждый ломтик апельсина в растопленный шоколад наполовину кружочка и положите на пергамент, а затем при желании посыпьте морской солью.
    10. Отправьте тарелку в холодильник на 10-15 минут и можете подавать.


     
    АннаО нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Finncao и Балыко З нравится это.
  4. таким способом обязательно попробуем приготовить цукаты из апельсинов в горьком шоколаде! спасибо!
     
    Дапшене А и Ofeaoit нравится это.
  5. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  6. уверена маме понравится
    все любители цукатов из апельсинов в горьком шоколаде оценили!
     
    doronchenkova88 и Oedhihaet нравится это.
  7. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Lktdetw нравится это.
  8. Отличный вариант приготовления цукатов из апельсинов в горьком шоколаде.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Qgtnhao нравится это.
  9. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  10. А что вы нашли в цукатах из апельсинов в горьком шоколаде??? Мне, например, не очень понравилось:(