Пышный омлет


  1. Несложный рецепт пышного омлета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 163 килокалорий.


    Пышный омлет
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Завтрак
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

    Ингредиенты на две порции

    • яйца - 4 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • мука - 15 г
    • анчоусы - 5-7 шт.
    • петрушка свежая
    • сухие травы(орегано, укроп, майоран) - по вкусу
    • мускатный орех
    • перец свежемолотый
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Взбить отдельно белки с солью в крепкую пену. Желтки взбить с сухими приправами и просеянной мукой до увеличения в объеме, если получится слишком густо, то добавить немного молока или минеральной воды.
    2. Лук поджарить до прозрачности, добавить чеснок, поджарить еще немного и снять с огня.
    3. Анчоусы и петрушку измельчить и смешать вместе. Положить часть белка к желтку, перемешать, добавить весь остаток и жаренный лук. Аккуратно перемешать.
    4. Поставить сковороду на минимальный огонь. Вылить массу на сковороду, сверху распределить петрушку с анчоусами, накрыть крышкой. Готовить около 15 минут.


     
  2. Похожие рецепты

  3. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Парчинская А нравится это.
  4. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Vauoaav, Станкова Р и Oxbeqooz нравится это.
  5. Оооочень вкусно получилось
     
  6. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  7. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пышного омлета
     
    a_karolina нравится это.
  8. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  9. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)