Соус с грибами


  1. Грибной соус добавит новые ноты в любое блюдо!

    Это очень вкусный соус с грибами, который можно готовить из самых разных грибов – любых сортов и по-разному заготовленных. То есть это могут быть или свежие грибы, или сушеные, или маринованные, или даже соленые.

    Простой рецепт соуса с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 71 килокалорий.


    Соус с грибами
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 71 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и приправы

    Ингредиенты на три порции

    • Грибы маринованные (можно свежие) 200 гр
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сливочное масло 50 гр
    • Сметана 2 стол. л.
    • Мука 1 стол. л.
    • Бульон 0.5 л
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Поваренная соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Необходимые продукты
    2. Обжариваем грибы с маслом
    3. Добавляем лук
    4. Добавляем 2 ложки муки
    5. Вливаем бульон или воду
    6. Немного поварим
    7. В конце кладем сметану
    8. Соус готов!
    9. Нарезать грибы нужно очень мелко, так же и лук. Затем обжарить все в сливочном масле. Кому не нравится большое количество жира, можно заменить сливочное на растительное. Но соус с грибами все - таки вкуснее на сливочном, это ведь французская кухня.
    10. После в поджарку добавить муку и хорошо размешать. Слегка поджарить и залить бульоном (бульон можно заменить обычной водой). Я беру куриный бульон.
    11. Затем в соус добавить соли и перца молотого, снова перемешать. И дать какое - то время повариться.
    12. В самом конце положить сметану.
    13. Такой соус с грибами замечательно идет с картофельными крокетами, с овощными котлетами, к макаронам, гречке или пюре.


     
    Семина Н и uaorez нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  4. Я теперь просто обязана приготовить соус с грибами
     
  5. Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Eumunept нравится это.
  6. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    pestrikova88 нравится это.
  7. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  8. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  9. готовила соус с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  10. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)