Паштет из утки с черносливом

Расскажу вам паштет из утки с черносливом. Очень необычного приготовления, вкусный и ароматный. Попробуйте.

Рецепт пагтета из утри с черносливом простой, готовится паштет в несколько шагов. Получается очень вкусным. Паштет из утки с черносливом удивит ваших гостей. Отличная закуска к праздничному столу. Веточки тимьяна делают паштет из утки с черносливом ароматным! Выделите час на приготовление этого потрясающего паштета.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт паштета из утки с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Паштеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Утиная печень — 650 Грамм
• Утиное филе — 750 Грамм
• Чернослив — 10 Штук
• Горсть фисташек — 1 Штука
• Сливки — 150 Миллилитров (20%)
• Яйцо — 2 Штуки
• Бекон — 200 Грамм
• Веточки тимьяна — 5-6 Штук
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Измельчите утиное филе, в блендере или мясорубке.
3. В воде размягчите фисташки и чернослив в горячей кипячёной воде.
4. Утиную печень нарежьте маленькими кусочками. Порубите мелко фисташки и чернослив. Смешайте в чашке утиную печень, филе, фисташки и чернослив. Посолите, поперчите.
5. Выложите массу в форму для выпекания и накройте тонко нарезанным беконом. Сверху положите веточки тимьяна.
6. Накройте фольгой. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке около 1 часа.
7. Подавать паштет из утки с черносливом можно и горячим и холодным. Приятного аппетита.