Овощное ассорти на зиму


  1. Сложный рецепт овощного ассорти на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 224 килокалорий.


    Овощное ассорти на зиму
    • Время подготовки: 1 ч
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 224 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Обед, Ужин
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Технология приготовления: Консервирование

    Ингредиенты на десять порций

    • огурцы мелкие
    • помидоры черри
    • капуста цветная
    • лук
    • чеснок
    • морковь
    • кабачки
    • сладкий перец
    • листья смородины, вишни, дуба
    • укроп
    • хрен
    • перец душистый
    • гвоздика
    • лавровый лист
    • Для маринада
    • 4 л воды
    • 200 г соли
    • 100 г сахара
    • 250 г 9% уксуса

    Пошаговое приготовление

    1. Тщательно вымойте овощи. Капусту разберите на соцветья. Почистите морковь и кабачки, нарежьте их небольшими кусочками, размером с помидор черри.
    2. Простерилизуйте банки. Затем на дно каждой выложите листья смородины, вишни, дуба и укроп, сверху положите капусту, кабачки, лук, чеснок, огурцы, сладкий перец.
    3. Залейте все кипящей водой и подождите 5-7 минут.
    4. Слейте воду, добавьте хрен, душистый перец, лавровый лист и гвоздику в банки.
    5. Для маринада: вскипятите воду, добавьте соль и сахар, растворите их. Снимите получившуюся смесь с огня, влейте уксус.
    6. Залейте горячим маринадом овощи, закатайте банки, переверните.
    7. Остудите банки до комнатной температуры. Храните в прохладном месте.


     
    Ковзунович А, yoiok и elizavetaa нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном ассорти на зиму зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Imlxylilr и Шкаредных К нравится это.
  4. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    С_Тишина, Анюта_Б, izutfbok и 4 другим нравится это.
  5. ОО, мой любимы рецептик овощного ассорти на зиму
     
  6. Обязательно приготовлю!
    Otziuivs, спасибо!
     
    rabtsevich93 нравится это.
  7. Вот это да! Какой красивый рецептик овощного ассорти на зиму! А вкусный и простой!
     
    Hwoqootbi нравится это.
  8. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    svlosql нравится это.
  9. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Lerurgfn и tatyanau нравится это.
  10. я обязательно на днях попробую твой вариант овощного ассорти на зиму
     
  11. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  12. как вкусно! Я полюбила овощное ассорти на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.