Куриный суп с яйцом и вермишелью

Несложный рецепт куриного супа с яйцом и вермишелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Курица 300 гр
• Картошка 350 гр
• Морковь 1 шт.
• Вермишель 100 гр
• Яйца 1 шт.
• Укроп 1 пуч.
• Зелёный лук 1 л
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Подсолнечное масло (для поджарки) 15 мл

Пошаговое приготовление

1. Для начала подготовим все ингредиенты.
2. Курицу вкидываем в кипящую воду, накрываем крышку и ставим вариться. Картофель нарезаем кубиками, когда курица будет готовая добавляем картофель.
3. Лук измельчаем.
4. Морковь трём на тёрке.
5. На предварительно разогретую сковороду выкладываем лук.
6. Обжариваем его одну минуту и добавляем тёртую морковь.
7. Обжариваем лук с морковь две, три минуты до золотистого цвета.
8. В кастрюлю добавляем вермишель.
9. Измельчаем укроп.
10. Яйцо взбиваем.
11. Когда вермишель будет готовая, добавляем укроп и яйцо.
12. В самом конце добавляем поджарку, смешиваем и выключаем газ.
13. Готовый суп насыпаем в тарелку и подаём на стол. Куриный суп с яйцом и вермишелью готов. Приятного аппетита!