Лимонник китайский — это растение с красными ягодами, обладающее многими полезными свойствами. Часто используется в медицине для настоек. Я покажу, как сделать заготовку лимонника на зиму. Если вы приготовите такое полезное и необычное варенье, то у вас круглый год будет источник йода, калия и селена. Не зря это растение уже много столетий используют при лечение многих болезней, например, туберкулёза, бронхита, проблем с желудком. Ещё ягода имеет сразу 4 вкуса: горький, сладкий, кислый и солёный.Количество порций: 12-15Очень простой рецепт заготовки лимонника на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн 2 ч. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 дн 2 чКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На полдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на семь порцийЛимонник — 1 КилограммСахар — 1,5 КилограммаВода — 0,5 СтаканаПошаговое приготовлениеЯгоды собирайте, когда они буду красными, но не мягкими. Промойте их водой и засыпьте сахаром на сутки.Затем поставьте будущее варенье на огонь. Влейте воду и варите до полного растворения сахара. Потом готовьте ещё 5 минут и полностью остудите.После этого ещё раз прокипятите варенье и снова остудите. Подготовьте банки для закатки. Если не кипятить второй раз, а процедить часть массы через марлю, можно получить прекрасный сироп.Разлейте варенье по банкам и закройте их крышками. Приятной дегустации!