Паэлья


  1. Непростой рецепт паэльи испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 137 килокалорий.


    Паэлья
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 137 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Масленица
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на четыре порции

    • коктейль из морепродуктов 500 г
    • рис 200 г
    • масло оливковое 40 мл
    • филе куриное 200 г
    • помидоры 1 шт.
    • перец болгарский 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • фасоль стручковая 200 г
    • лимон 1/1,
    • чеснок 2 дольки
    • чили 1/1, шт.
    • шафран 1/1, ч. л.
    • куриный бульон 0,5 л

    Пошаговое приготовление

    1. Предлагаю приготовить адаптированный вариант испанского блюда под названием «Паэлья»! Название происходит от латинского слова patella — «сковорода».
    2. Это блюдо не оставит равнодушным любителей морепродуктов и приятно удивит гостей! В широкой сковороде нагреть масло, обжарить чеснок и острый перец.
    3. Удалить его из сковородки.
    4. В этом же масле обжарьте кусочки куриного филе 4-5 мин и уберите в сторону.
    5. Предварительно размороженный морской коктейль обжарить 2-3 мин.
    6. и убрать в сторону.
    7. Обжарить лук до полуготовности, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок.
    8. Обжаривать, помешивая, 3-4 мин.
    9. Затем добавить стручковую фасоль и мелко нарезанный помидор.
    10. Сверху обжаренных овощей добавить рис ( я использую пропаренный).
    11. Залить рис и овощи куриным бульоном, добавить шафран.
    12. Затем выложить сверху кусочки курицы и обжаренные морепродукты.
    13. Закрыть крышкой и довести рис до готовности.
    14. Сверху выложить обжаренные креветки, украсить лимоном и немедленно подавать на стол! Паэлью необязательно сервировать в тарелки.
    15. Испанцы едят ее прямо со сковороды пока она горячая! Приятного аппетита!


     
    Slrfnxg нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. отличная тема:) уже в закладке.
     
    Zpoweaz, Лиза_Ш и sternenko78 нравится это.
  4. @Oempolx, спасибо за рецепт паэльи! Обязательно приготовлю :)
     
  5. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    oasbexdo, Duaokoo и РаяК нравится это.
  6. какой интересный рецепт паэльи:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Iusuevrc нравится это.
  7. ухтышка какой рецепт паэльи!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    uselenok77 и Анюша_Ф нравится это.
  8. это просто очень вкусно
     
  9. Я с дочкой делаем паэлью. Довольно вкусно выходит :)
     
    lalayan80 нравится это.
  10. вы там знаете толк в еде :)