Вишнево-миндальный пирог

Простой рецепт вишнево-миндального пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на семь порций

• 500 г консервированных вишен (без косточек)
• 3/3, стакана сахарного песка
• 1/1, стакана муки
• 1/1, ч. л. соли
• 2 ст. л. несоленого сливочного масла
• 0,5 ч. л. миндального экстракта
• тесто для пирога

Пошаговое приготовление

1. С консервированных вишен слейте сок, оставьте для пирога 1 стакан жидкости.
2. Поставьте небольшую кастрюлю на средний огонь, влейте в нее сок от вишни, добавьте сюда сахар, муку и соль.
3. Тщательно все перемешайте.
4. Как только жидкость закипит, сразу же убавьте огонь почти до минимума, готовьте 5-8 минут до загустения.
5. Когда масса загустеет, добавьте сливочное масло, миндальный экстракт и вишни. Разогрейте духовку до 220 C.
6. Тесто выложите ровным слоем на дно и стенки формы.
7. Сверху положите начинку, накройте вторым слоем теста, аккуратно соединив края.
8. На верхнем слое теста сделайте несколько надрезов ножом, чтобы сквозь них выходил пар. Пирог выпекайте в течение 30-40 минут, до золотисто - коричневого цвета.
9. Готовый пирог оставьте при комнатной температуре на 4 часа.