Песто из крапивы и фисташек


  1. Легкая закуска из крапивы.

    Простой рецепт песто из крапивы и фисташек итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 248 килокалорий.


    Песто из крапивы и фисташек
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 248 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Нам понадобится: Блендер

    Ингредиенты на четыре порции

    • молодая крапива 100 г
    • пармезан 80 г
    • фисташки 80 г
    • сок лайма 1/1, шт.
    • цедра лайма 1 шт.
    • оливковое масло 100 мл
    • черный молотый перец 1 щепотка(и)
    • соль 1 щепотка(и)
    • чеснок 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Фисташки положите на противень, запекайте в духовке 15-20 мин. при температуре 180 градусов.
    2. 2 зубчика чеснока надо почистить и крупно порезать. Сыр потереть.
    3. Лайм помойте, натрите цедру, выдавите из половинки сок.
    4. Аккуратно отделите листья крапивы от веточек, промойте под холодной водой. Для этой процедуры лучше использовать перчатки и кухонные ножницы.
    5. Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой, доведите до кипения. Положите в воду крапиву на 60 секунд. Достаньте крапиву щипцами и промойте в ледяной воде. Крупно нарежьте крапиву.
    6. Измельчите все ингредиенты в блендере: крапиву, сок и цедру лайма, фисташки, чеснок, сыр, оливковое масло, соль и перец.

    Песто можно хранить в холодильнике в плотно закрытой банке до 5 дней.



     
    Tjqyoxb, p_nina, Наймушина Л и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    irak, Erpsoampo, Epppvxe и ещё 1-му нравится это.
  4. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Надя_Л и РиммаП нравится это.
  5. я слабо разбираюсь в песто из крапивы и фисташек, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    stoseva81, А_Курина и olyap нравится это.
  6. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  7. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Шермазанова Ю и Zoueeorox нравится это.
  8. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    abramovich78 и Ануля_Н нравится это.
  9. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Rouuqgcae нравится это.
  10. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Суслякова З нравится это.
  11. Доброго!
    Сегодня приготовила песто из крапивы и фисташек по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Tlanvboez нравится это.
  12. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю песто из крапивы и фисташек
     
    Veouaoooz и ruoetoedc нравится это.
  13. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Лизавета_З и Oakaiiie нравится это.
  14. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Проскурина М, Ieeaiokn и ksyunyaf нравится это.
  15. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо