Этот рецепт я подсмотрела в американской книжке, где собраны блюда, которые можно очень быстро приготовить. Идея книжки состоит в том, что несмотря на то, что не каждый день мы можем позволить себе тратить много времени на приготовление домашней еды, это все же не повод отказывать себе в удовольствии. И для этого не обязательно покупать полуфабрикаты или ходить в рестораны. Достаточно просто использовать простые, но необычные рецепты. Огромную помощь в расширении вкусовой гаммы домашних блюд оказывают специи. Их можно накупить заранее и использовать в любой момент. В этом блюде все просто, но вкус очень интересный.Простой рецепт ароматных овощей американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Гарниры, ОвощиИнгредиенты на четыре порцииИмбирь свежий 5 смКунжут 20 гТмин 2 ч. л.Горчица белая (английская) 2 ч. л.Оливковое масло 30 млСоль морская ½ ч. л.Капуста цветная 150 гФасоль зеленая стручковая 150 гБрокколи 150 гПошаговое приготовлениеУбедимся в том, что все специи в наличии, а имбирь очистим и мелко нарежем. Скажу по секрету, на картинке вовсе не имбирь, а галангал, который остался у меня от приготовления тайского супа том ям. Но имбирь легче найти, так что используйте его.На разогретую сковородку с небольшим количеством масла выкладываем наши специи и прогреваем, помешивая, пока они не начнут потрескивать.Выкладываем овощи (если они замороженные, их не надо никак предварительно подготавливать) и готовим минут 7-10, помешивая до готовности. Не забудьте посолить. Можно ненадолго накрыть овощи крышкой.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ароматные овощи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!