Соус бешамель


  1. Очень простой рецепт соуса бешамель итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 904 килокалорий.


    Соус бешамель
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 904 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады, Итальянская кухня, Соус «Бешамель»

    Ингредиенты на одну порцию

    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Молоко 2 стакана
    • Соль на кончике ножа

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюлю налить молоко и подогреть (кипятить не нужно).
    2. На сковороде растопить сливочное масло (огонь сделать средним или немного меньше среднего).
    3. Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой.
    4. Аккуратно, небольшими порциями, вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки.
    5. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1–2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить.
    6. Выключить огонь и положить в соус кусочки сливочного масла, чтобы предотвратить образование пленочки на поверхности соуса.


     
    Eoqagdsu, golyshkina77, А_Ершова и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. @Eenouoeoo, спасибо за рецепт! Очень люблю соус бешамель!
     
    Fujioeiu нравится это.
  4. Спасибо, рецептик замечательный
     
    Hseyivowe, Znaeanwda, Yyoeiawi и 2 другим нравится это.
  5. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала соус бешамель!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  6. уверена маме понравится
    все любители соуса бешамель оценили!
     
    Oeycuxoa нравится это.
  7. Как вкусно! У меня муж любитель соуса бешамель.
     
    Самбурцева В нравится это.
  8. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о соусе бешамель зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Iecideec нравится это.
  9. замечательный рецепт! В моей семье любят соус бешамель
    Спасибо за прекрасную идею
     
    lyusyat нравится это.