Картофельный суп со свининой и зеленым горошком


  1. Несложный рецепт картофельного супа со свининой и зеленым горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 29 килокалорий.


    Картофельный суп со свининой и зеленым горошком
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество калории: 29 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на десять порций

    • Свинина 500 г.
    • Картофель 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Горошек зеленый 300 г.
    • Укроп 1 пучок
    • Поваренная соль 1 ст. ложк
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Перец черный горошек 0.25 ч. ложк
    • Вода 5 л.

    Пошаговое приготовление

    1. Ароматный картофельный суп со свининой и зеленым горошком – отличный вариант сытного и полезного обеда. Я брала свинину на кости, на которой мяса было не особо много, поэтому в ингредиентах написала из расчета на чистое мясо. Берем большую кастрюлю, кладем туда свинину и ставим вариться на 2 часа. Это вовсе не много, мясо получается сочным и мягким.
    2. Тем временем занимается овощами. Луковицы у меня три штуки, хоть и указана одна потому, что они уж слишком маленькие. Нарезаем их как можно мельче. То же самое делаем со свежим укропом, который предварительно промываем под холодной водой. Морковь очищаем и нарезаем четвертинками.
    3. Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
    4. Мясо сварилось. Вынимаем его из кастрюли и нарезаем некрупными кусочками или разбираем руками. Бульон тщательно процеживаем.
    5. Закладываем свинину обратно в бульон, солим, доводим до кипения и кладем в него картофель и морковь. Через минут пять закладываем репчатый лук.
    6. Зеленый горошек совсем молоденький, поэтому варится он буквально пять минут.
    7. После горошка кладем лавровый лист и перец черный горошком.
    8. За минуту до окончания приготовления засыпаем измельченный укроп. Накрываем крышкой и даем супу немного постоять.
    9. Очень аппетитный и такой же вкусный картофельный суп со свининой и зеленым горошком можно сдобрить сметаной.


     
  2. Похожие рецепты

  3. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Tkguvca, ch_olya и Гильдина Т нравится это.
  4. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    tashireva89 нравится это.
  5. спасибо за отличный рецепт!
     
  6. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельный суп со свининой и зеленым горошком,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    larad и Yoohbie нравится это.
  7. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    В_Громова нравится это.
  8. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    klyui95 нравится это.
  9. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Oighuyr нравится это.
  10. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    semak84 нравится это.
  11. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Pyizouo и Yftfeete нравится это.
  12. Когда делала картофельный суп со свининой и зеленым горошком и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  13. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Tiiawip и uryavina93 нравится это.