Салат «Мимоза»

Любимый всеми слоеный салат «Мимоза» так популярен на каждом праздничном столе. И не зря, ведь этот нежный салат с рыбкой, сыром и яйцами просто тает во рту.

Простой рецепт салата «Мимоза» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты на 8 Марта

Ингредиенты на семь порций

• Картофель — 3 шт
• Консервированная рыба (горбуша, форель) — 200 г
• Сыр — 100 г
• Морковь — 2 шт
• Яйца — 3 шт
• Луковица — 1 шт
• Майонез

Пошаговое приготовление

1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности.
2. Остудить и очистить. Сыр натереть на терке. Лук мелко нашинковать и залить кипятком на 5-7 минут.
3. Залить ледяной водой и обсушить. В сервировочное кольцо выкладываем слой тертого картофеля, немного смазываем майонезом. Слой размятой вилкой рыбы. Слой тертых яичных белков и майонез.
4. Слой лука. Слой тертой моркови и майонез. Слой сыра с майонезом. Украшаем тертыми желтками и веточками укропа. Дать настояться 2-3 часа в холодильнике.
5. Подавать к столу. Приятного аппетита!