Шоколадный пудинг с манной крупой

Простой рецепт шоколадного пудинга с манной крупой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Замораживание
• Нам понадобится: Миксер

Ингредиенты на четыре порции

• 2 стакана молока
• 100 г манной крупы
• 20 г сливочного масла
• 1/1, стакана сахара
• 100 г горького шоколада
• 1/1, ч. л. соли
• 1 ч. л. ванильного сахара
• кокосовая стружка для посыпки

Пошаговое приготовление

1. В отдельной емкости смешать соль, сахар и ванильный сахар, шоколад, поломанный на кусочки.
2. Молоко довести до кипения и при постоянном помешивании добавить в него сухую смесь, размешать. Как только молочная смесь закипит, тонкой равномерной струйкой при постоянном помешивании всыпать манную крупу.
3. Смесь сразу интенсивно взбить, довести до кипения и проварить 3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая.
4. Смесь снять с огня и разлить по формочкам. Поставить в холодильник для застывания на 1 час.
5. После застывания извлечь пудинг из формочек и оформить: посыпать кокосовой стружкой и подавать с карамелизированными бананами.

Пудинг можно делать с молочным или насыщенно-горьким шоколадным вкусом, исходя из своих предпочтений.