Мини-пиццы с соусом песто и тунцом

Сложный рецепт мини-пицц с соусом песто и тунцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 397 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 397 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• мука – 1 стакан
• масло оливковое – 1 ст. л.
• масло оливковое – 4 ст. л.
• тунец консервированный – 300 г
• чеснок молодой – 2 зубчика
• базилик свежий нарезанный – 1 большой пучок
• соль – 0,25 ч. л.
• соль – по вкусу
• орехи кедровые – 0,25 стакана
• оливки, фаршированные лимоном – 50 г
• маслины по количеству порций – 50 г
• дрожжи сухие – 1 ч. л.
• укроп – 1 пучок
• перец болгарский – по вкусу
• молоко – 0,25 стакана
• вода теплая – 0,3 стакана

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто, как описано в основном рецепте. Накрыть его и поместить на 30 мин. в теплое место.
2. Чеснок очистить. Базилик вымыть и обсушить бумажными салфетками. Растолочь пестиком чеснок, зелень и ке - дровые орехи. Влить оливковое масло, перемешать.
3. Тунца отбросить на дуршлаг, несколько раз встряхнуть, чтобы стекла вся жидкость. Размять мясо вилкой. Оливки и маслины нарезать тонкимиколечками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
4. Смешать в миске тунца с маслинами, оливками и укропом.
5. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в небольшую лепешку. Выложить на противень, накрытый промасленным пергаментом. Сделать вилкой на тесте частые проколы.
6. Смазать каждую лепешку соусом песто, не доходя до края (примерно 1 см). Выложить начинку из тунца и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 30 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.