Тыквенно-мандариновый суп с имбирём


  1. Я очень люблю тыквенные супы-пюре и постоянно готовлю их в разных вариантах. Один из таких супов тыквенно-мандариновый. Готовлю его уже не в первый раз для себя и дочери, очень он нам понравился. Готовится этот суп довольно просто.

    Несложный рецепт тыквенно-мандаринового супа с имбирём домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 78 килокалорий.


    Тыквенно-мандариновый суп с имбирём
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 27
    • Количество калории: 78 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда, Овощные супы
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Бульон куриный — 2.5 л
    • Морковь — 1 шт
    • Мандарины — 2 шт
    • Имбирь натёртый — 1 ч. л.
    • Лук порей — 1 шт
    • Мускатный орех (щепотка)
    • Масло оливковое — 3 ст. л.
    • Сливки 33% — 200 мл
    • Тыква — 500 г
    • Семечки тыквенные — 2 ст. л.
    • Соль, перец (по вкусу)

    Пошаговое приготовление

    1. Нарезать кружочками морковь, тыкву кубиками и кольцами белую часть лука - порея. Мандарины тщательно вымыть, с одного снять цедру.
    2. Отделить в мандаринах мякоть от плёночек. В разогретом оливковом масле обжарить лук и морковь в течении 5 минут.
    3. Затем добавить тыкву и обжаривать около 10 минут. Добавить в кастрюлю мякоть и цедру мандаринов и натёртый имбирь. Влить в кастрюлю куриный бульон и варить овощи до готовности. Готовый суп измельчить блендером, влить сливки.
    4. Посолить и поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом. Приятного аппетита!


     
    varyat нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тыквенно-мандаринового супа с имбирём
     
    Маргарита_Ш и Yodocxlvo нравится это.
  4. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Kdayieeoi, Okeuooyem, Aadilime и ещё 1-му нравится это.
  5. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  6. kbqlxmd нравится это.
  7. @ksyushad, умничка!
    Какой аппетитный рецептик тыквенно-мандаринового суп с имбирём сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Vspcmzgq нравится это.