Борщ студенческий


  1. Непростой рецепт борща студенческого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 174 килокалорий.


    Борщ студенческий
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 174 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на восемь порций

    • Говядина 300 г
    • Белокочанная капуста 500 г
    • Помидоры 1 штука
    • Морковь 1 штука
    • Репчатый лук ½ головки
    • Сушеная петрушка 3 столовые ложки
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Картофель 2 штуки
    • Томатная паста 4 столовые ложки
    • Яичный белок 1 штука

    Пошаговое приготовление

    1. На средней терке трем морковь. Нарезаем не слишком мелко половину луковицы. Нарезаем капусту и помидор. Заливаем овощи 200 мл воды и добавляем 2 ложки томатной пасты. Солим, перчим, добавляем укроп (столовая ложка с горкой). Тушим примерно 15–20 минут.
    2. В 4-литровую кастрюлю заливаем 3 л. воды, доводим до кипения, бросаем нарезанный картофель и 10 кусочков мяса.
    3. Тушеные овощи добавляем в кипящую воду. Добавляем 1 столовую ложку сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки укропа. Заливаем (частями!) яичный белок. Солим, перчим. Понижаем температуру до средней. Варим 15–20 минут.
    4. Снова доводим до кипения и после 2–3 минут снимаем с огня.
    5. Желательно дать борщу настояться. Подавать со сметаной (по вкусу) и укропом.

    Мясо может быть практически любым, а помидоры можно не тушить, а добавлять свежие.



     
    demeeva91 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Очень своевременно выставлен рецепт. Людмила_Д, Спасибо!
     
    proshukalo90 и kosyanova76 нравится это.
  4. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Goaoufoiu нравится это.
  5. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    elizavetak нравится это.
  6. Борщ студенческий по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  7. Спасибо дорогуша чувствую рецепт борща студенческого станет любимкой
    хочу хочу
     
    Mobkaeae и Exuuowci нравится это.