Пудинг из манной крупы с карамелью


  1. Сладкоежки полюбят! Простой рецепт особенного лакомства!

    Простой рецепт пудинга из манной крупы с карамелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 272 килокалорий.


    Пудинг из манной крупы с карамелью
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молоко 650 мл
    • Сахар 300 гр
    • Сливочное масло 200 гр
    • Манка 225 гр
    • Изюм 35 гр
    • Апельсиновая цедра 2 чайн. л.
    • Апельсиновый сок (1 апельсина) 50 мл

    Пошаговое приготовление

    1. вот эта еда может очень понравиться тем детям, которым надоела манная каша. Для того, чстобы ребенок, наконец, поел с аппетитом, нужно всего - навсего, знать кулинарный рецепт манного пудинга с карамелью.
    2. На среднем огне доводим до кипения молоко. Отдельно растапливаем сахар на очень слабом огне, постоянно помешивая. Иначе пригорит и станет черным. Доводим сахар со светло - коричневого (карамельного цвета), и медленно начинаем вливать в него молоко. Не пугайтесь, если увидите, что сахар начал кристаллизоваться. Он растворится, как только вы поставите смесь на медленный огонь.
    3. В другой кастрюле растапливаем сливочное масло. Манную крупу поджариваем в масле минут 15, постоянно помешивая. Крупинки должны стать коричневатыми. Уменьшаем огонь до минимума и кладем в молоко изюм, апельсиновую цедру и апельсиновый сок, а потом медленно вливаем все это в манную крупу. Размешиваем так, чтобы не было комков, потом закрываем крышкой и на медленном огне варим несколько минут, пока не уйдет вся жидкость. Снимаем крышку, все перемешиваем и подаем на стол.


     
  2. Похожие рецепты

  3. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....