Новогодний салат с курицей

Рецепт новогоднего салата с курицей получился сам. Я просто думала, как бы красиво оформить закуску из курицы и получился такой салат с апельсином и свежей зеленью. Угощайтесь.

Количество порций: 5-7

Несложный рецепт новогоднего салата с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное филе — 500 Грамм
• Листья салата — 150 Грамм (Возьмите и тёмных и зелёных. )
• Руккола — 50 Грамм
• Апельсин — 1-2 Штук
• Соль — По вкусу
• Лимонный сок — 50 Миллилитров
• Семена кунжута — 50 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 2 Ст. ложки
• Проростки пшеницы — 50 Грамм (Продаются во многих магазинах. )

Пошаговое приготовление

1. Сначала, конечно, сделаем закуску из курицы. Смешайте в чашке яйцо, и муку. В отдельную плоскую тарелку насыпьте семена кунжута.
2. Филе курицы помойте. Просушите бумажным полотенцем.
3. В сковороду налейте растительного масла для жарки. Разогрейте.
4. Куриное филе обваляйте в яйце с мукой, а затем в семенах кунжута. Семена должны пристать к курице все.
5. И обжарьте куриное филе с обеих сторон до золотистой корочки. Кунжут станет румяным.
6. Помойте всю зелень и проростки пшеницы.
7. Апельсин почистите и нарежьте дольками.
8. В глубокой чашке перемешайте листья салата, рукколу, проростки пшеницы и апельсин. Посолите по вкусу.
9. Выложите всё на тарелку. Сверху салата положите готовое обжаренное куриной филе. Полейте всё лимонным соком.
10. Получился очень красивый новогодний салат с курицей. Наслаждайтесь его приятным и нежным вкусом. Курочка тает во рту! А хрустящая кунжутная корочка станет изюминкой блюда.
11. Приятного аппетита!