Клубничное мороженое с клубничной прослойкой


  1. Простой рецепт клубничного мороженого с клубничной прослойкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 371 килокалорий.


    Клубничное мороженое с клубничной прослойкой
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 371 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда, Мороженое

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молоко 3,2% - ное 200 мл
    • Сливки 30% - ные 200 мл
    • Сахар 120 г
    • Соль щепотка
    • Кукурузный крахмал 3 чайные ложки
    • Сливочный сыр 50 г
    • Клубника 200 г
    • Лимонный сок 2 столовые ложки
    • Клубничный джем по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для клубничного соуса в небольшом сотейнике на среднем огне соедините клубнику, половину сахара и лимонный сок, варите до растворения сахара и загустения сиропа примерно 5 минут. Снимите с огня, остудите и взбейте в блендере в однородный соус. Протрите соус сквозь мелкое сито.
    2. Разведите крахмал в 50 мл молока.
    3. Для мороженого в сотейнике на среднем огне смешайте оставшееся молоко, сливки, половину сахара и соль, перемешайте, доведите смесь почти до кипения. Добавьте крахмальное молоко и варите смесь при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и клубничный соус, смешайте до однородности и остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
    4. Заморозьте во фризере в соответствии с инструкцией. Готовое мороженое уберите в контейнер, прочередовав его слоями с клубничным джемом (5-6 чайных ложек). Уберите в морозилку минимум на 5 часа до подачи.


     
    xoogen и Vapuotho нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  4. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Гаврилевская М нравится это.
  5. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю клубничное мороженое с клубничной прослойкой
     
  6. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня