Свинина в пикантном соусе


  1. Несложный рецепт свинины в пикантном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 194 килокалорий.


    Свинина в пикантном соусе
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Свинина 600 г.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Сметана 15% жирности 200 г.
    • Горчица 1 ст. ложк
    • Мед натуральный 1 ч. ложк
    • Поваренная соль 3 г.
    • Перец черный молотый 2 г.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Подсолнечное масло 30 мл.
    • Маринованные огурцы 2 шт.
    • Мука пшеничная 1 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Кусок свинины(у меня была задняя часть) тщательно моем.
    2. Разрезаем на кусочки приблизительно 4 Х4 см. Ставим на плиту и тушим до выпаривания жидкости. Затем наливаем растительное масло и обжариваем до румяной корочки.
    3. Режем лук, его должно быть много. Я взяла две большие луковицы. Кладем к мясу. Лук выделяет очень много сока и мясо тушится в этом соке еще минут 25.
    4. Когда лук и мясо практически становятся одной массой и перемешиваются, добавляем стакан воды. Солим, перчим, кладем лавровый лист и варим еще минут 20.
    5. Трем на терке два небольших маринованных огурца. Отправляем в мясо. Тушим 5-7 минут.
    6. Сметану перемешиваем с неострой горчицей, и мукой. Кладем в мясо. Добавляем мед. Варим 5 минут.
    7. Вот так должно получится. Свинина в пикантном соусе готова.
    8. Готовила сегодня это блюдо впервые. Действительно очень пикантно и вкусно. Мед смягчает кислоту огурцов и вкус горчицы. А тушеный лук также дополняет этот необыкновенный соус сладостью. Вот с таким соусом можно приготовить практически любое мясо. Вполне праздничное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. Это может быть отварной рис, картофель фри или тушеные овощи.


     
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  4. @Даша_П, спасибо за рецепт! Очень люблю свинина в пикантном соусе!
     
    С_Юшина нравится это.
  5. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  6. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  7. рецептик супер!!:)
     
  8. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  9. Свинина в пикантном соусе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  10. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.