Ежевика в собственном соку зимой пригодится для десертов или к блинчикам. Передали мне ещё немного этой ягодки, решила закрыть баночку.Очень простой рецепт ежевики в собственном соку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На праздник, Для детей, На день рождения, Полезно и вкусно, На полдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииЕжевика свежая — 600 гСахар — 180 гПошаговое приготовлениеЕжевику промыть с помощью сита, дать стечь воде.Выложить ягоды в миску и засыпать их сахаром. Оставить ягоды на 5 часов.Спустя это время будет приблизительно такая картина.Ежевику сложить в стерильную банку без выделившегося сока. Сок перелить в сотейник, подогреть и залить им ягоды.На дно кастрюли постелить хлопчатобумажную салфетку, поставить банку с ежевикой и налить в кастрюлю тёплую воду не доходя до горлышка банки на 3-4 см. Включить огонь. С момента закипания воды стерилизовать ежевику 10 минут.Затем банку закатать, перевернуть донышком вверх и убрать под «шубу» до полного остывания. Вкусных вам заготовок!