Салат из фасоли, овощей и рикотты

Непростой рецепт салата из фасоли, овощей и рикотты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Консервированная смесь из трех видов фасоли 200 г
• Коктейльный лук 125 г
• Мини кукуруза 125 г
• Растительное масло 30 мл
• Молодая морковь 125 г
• Пальчиковые баклажаны 125 г
• Помидоры черри 125 г
• Зеленый перец 125 г
• Орегано 7 г
• Листья тмина 15 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр рикотта 200 г

Пошаговое приготовление

1. Слейте фасоль и хорошо обсушите.
2. Разогрейте масло в воке или в обычной сковороде и обжарьте мелко нарезанные овощи и травы до мягкости. Посолите и поперчите. Переложите в миску и охладите.
3. Добавьте фасоль к овощам, хорошо перемешайте и перед подачей добавьте сыр и аккуратно перемешайте.