Варенье из желтой клюквы

Вообще, варенье из желтой клюквы в домашних условиях готовится быстро, но вот сама ягода у нас на столах - редкий гость. Поэтому дополним ее алычой, кислинка не пропадет, а варенья будет больше!

Такой рецепт приготовления варенья из желтой клюквы может поддаваться какой угодно корректировке - добавить больше алычи или клюквы, при этом желтую клюкву я тут разнообразила темной алычей. Также можно экспериментировать со сливами, тыквой, облепихой. Удачи!

Количество порций: 6-7

Очень простой рецепт варенья из желтой клюквы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на десять порций

• Клюква желтая — 300 Грамм
• Алыча — 600 Грамм
• Сахар — 1 Килограмм

Пошаговое приготовление

1. Ягоды размораживаем и очищаем от мелкого мусора.
2. Клюкву можете оставить целой, а алычу перемешаем в пюре, удалив все косточки.
3. Варим ягоды на среднем огне, пока не пустят сок. Затем засыпаем сахаром и кипятим минут 20, пока густота варенья вас не удовлетворит. Снимаем с огня.
4. Теперь дело за вами - можно удалить все разваренные части ягодного пюре, а можно оставить. Варенье можно закатать в стерильные баночки на зиму, а можно остудить и сразу подавать к чаю. Приятного аппетита!