Салат из сушеной спаржи


  1. Рецепт приготовления салата из сушеной спаржи особенно популярен в дальневосточных регионах России. Я тоже его часто готовлю, благо рецепт очень простой, а салат на вкус получается замечательный!

    Количество порций: 3-5

    Непростой рецепт салата из сушеной спаржи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 ч. Содержит всего 219 килокалорий.


    Салат из сушеной спаржи
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 15 ч
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Спаржа сушеная (соевая) — 200 Грамм
    • Морковь по - корейски — 100 Грамм
    • Масло растительное — 3 Ст. ложки
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Кунжут — 1 Чайная ложка
    • Соевый соус — 2 Чайных ложки
    • Сахар — 1 Чайная ложка
    • Уксусная эссенция (70%) — 2 Чайных ложки
    • Перец красный молотый — По вкусу
    • Перец душистый молотый — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Рецепт салата из сухой спаржи:
    2. Спаржу замочить в холодной воде по инструкции производителя на указанное количество часов. Воду лучше время от времени менять. Постарайтесь не допускать чрезмерного разбухания спаржи, чтобы она сохранила свою упругую структуру.
    3. Нарезать спаржу на брусочки 5-6 сантиметров длиной, посолить, заправить уксусной эссенцией, перемешать.
    4. Через 10 минут слить образовавшуюся жидкость.
    5. Лук измельчить и быстро обжарить до золотистого цвета на раскаленной сковороде с растительным маслом.
    6. Добавить в сковороду кунжут, сахар, соевый соус, специи, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать и заправить спаржу.
    7. Добавить в миску со спаржей морковь по - корейски, перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.
    8. Спустя это время салат из сушеной спаржи можно подавать на стол! ;) Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты

  3. Какой замечательный рецепт салата из сушеной спаржи - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Wpquppsey нравится это.
  4. Ухань Н, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из сушеной спаржи!!!
     
    t_tinka, Kbonoik, Geeoxeqv и ещё 1-му нравится это.
  5. Спасибо за рецепт, готовила салат из сушеной спаржи на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Bvosuowex, Wvejsiplo, СофияМ и ещё 1-му нравится это.
  6. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото салата из сушеной спаржи очень аппетитно выглядит!!!
     
    Орлова Л и Auqoobtoo нравится это.