Салат "Одесский кучерявец"

Легкий, вкусный и очень полезный салат Одесский кучерявец, главным ингредиентом которого выступают листья одноименного салата.

Количество порций: 2

Простой рецепт салата "Одесского кучерявец" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Листья салата — 100 Грамм
• Креветки — 200 Грамм
• Перепелиные яйца — 4 Штуки
• Помидоры черри — 4 Штуки
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Лимон — 0.5 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления салата Одесский кучерявец довольно прост. Для начала необходимо поставить варить в слегка подсоленной воде креветки. Также можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата.
2. Также нужно сварить перепелиные яйца.
3. Тем временем вымыть и просушить листья салата.
4. На тарелку выложить листья, слегка порвав их руками.
5. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Выложить в салат.
6. Сваренные вкрутую перепелиные яйца остудить, очистить и порезать пополам. Отправить в тарелку. Можно заменить их и на куриные.
7. Креветки остудить и очистить от панциря и хвостиков. Добавить в салат.
8. Теперь можно заняться заправкой. Для этого в отдельной емкости необходимо соединить оливковое масло и бальзамический уксус. Выжать сок из половинки лимона и также добавить в заправку (можно добавить меньше). Все тщательно перемешать. При желании также можно добавить чеснок, выдавленный через пресс.
9. Салат взбрызнуть заправкой и по вкусу подсолить. Можно поперчить и добавить еще свежей зелени.
10. Вот и все, салат Одесский кучерявец в домашних условиях готов к подаче.