Курица "Медленная" в тайском маринаде

Курица по этому рецепту получается СОВСЕМ не сухая, а очень сочная, нежная и ароматная.

Простой рецепт курицы "Медленной" в тайском маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Курица — 1 шт
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Лимон — 1 шт
• Розмарин, базилик (по вкусу)
• Соль, перец по вкусу
• Кус - кус — 200 г

Пошаговое приготовление

1. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, мед, сухие травки, цедру лимона, сок лимона, соль, перец, давленный чеснок
2. Курицу помыть, обсушить, залить маринадом. Отправить в холодильник. Маринуется, чем дольше, тем лучше – от 1 суток до 3. Не забываем переворачивать курочку 2-3 раза в день.
3. Выложить курочку в противень вместе с маринадом. Духовку разогреть до 65 С!!! Ставим курочку запекаться на 3-4 часа, каждый час поливая маринадом. Если курочка не зарумянилась, прибавить температуру духоки и запечь до румяной корочки. Кус - кус заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем минут на 15. Заправляем сливочным маслом, или соком от курицы.
4. Курицу разрезаем на порции, гарнируем кус - кусом и овощами, украшаем лимоном и подаём. Приятнейшего аппетита!