Теплый салат с грушей, булгуром и сыром

Простой рецепт теплого салата с грушей, булгуром и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• булгур – 1 стакан
• сельдерей (стебель) – 1 шт.
• сыр с голубой плесенью Дор Блю – 100 г
• масло оливковое – 2 дес. л.
• груша спелая – 1 шт.
• перец сладкий – 1 шт.
• соус соевый – 2 дес. л.

Пошаговое приготовление

1. Положить булгур в кипящую, подсоленную воду, варить 15 минут.
2. Нарезать грушу и сыр кубиками, перец - полосками, сельдерей - полукольцами.
3. Для приготовления заправки смешать соевый соус с оливковым маслом.
4. Нарезанные овощи, грушу, сыр аккуратно перемешать. Добавить горячий булгур, перемешать, заправить соусом и сразу подавать.