Пирог из яблок с грецкими орехами

Хотя в этот день Иисус только родился и об учениках еще не было и речи, во Франции на Рождество подают именно Десерт двенадцати апостолов: на стол выставляется пирог, символизирующий Христа и 12 тарелок с фруктами, орехами и сладостями.

Простой рецепт пирога из яблок с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 488 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 488 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 яйцо для обмазки теста
• Для начинки:
• 250 г грецких орехов
• яблоки небольшие - 2-3 шт.
• 6 ст. л. меда
• Для теста:
• мука – 300 г
• 190 г сливочного масла
• пудра сахарная - 2 ст. л. или по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Масло смешать с мукой и размять руками до образования теста. Добавить сахарную пудру и немного воды. Тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодном месте на 1–1,5 ч. Затем раскатать тесто как можно тоньше и выложить в форму для выпечки торта. Остатки можно использовать для отделки блюда декоративной решеткой.
2. Отобрать 10–12 лучших грецких орехов, оставшиеся размельчить в процессоре. Духовку предварительно разогреть до 160ºС. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Тесто посыпать измельченными орехами и полить 3 ст. л. меда. Разложить дольки яблок по кругу сверху так, чтобы закрыть все тесто. Сверху выложить решетку из остатков теста и поместить в ее ячейки половинки грецких орехов. Промазать прутики решетки и края торта яйцом, смешанным с оставшимся медом. Выпекать 45–50 мин., до образования золотистой корочки. Подавать теплым.