Семифредо «марсала-шоколад»

Простой рецепт семифредо «марсала-шоколад» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 6 часов
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйца куриные (желтки) 4 шт
• Сахар140 г
• Вино (марсала) 200 мл
• Сливки (охлажденные) 500 мл
• Шоколад (темный) 200 г
• Масло оливковое1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Желтки, сахар и марсалу взбивайте на водяной бане (вода должна почти кипеть) в течение 10 мин Остудите, помешивая. Форму смажьте маслом и выложите пергаментной бумагой. Шоколад поломайте на кусочки и треть выложите на дно. Взбейте сливки и соедините со смесью из желтков. Половиной залейте шоколад, затем выложите кусочки шоколада (вторую треть), залейте второй половиной и украсьте оставшимся шоколадом. Уберите в морозилку на 6 часов.
2. От автора: оригинальность этому десерту придает именно марсала.
3. Еще больше рецептов в разделе на