Подлива на зиму


  1. Пробовали ли Вы когда-нибудь курицу с малиновым соусом? Нет? Ничего страшного, этот соус мало известен, а зря! Соусы из малины придают курице неповторимый аромат!

    Подливу из малины можно подавать к птице, сырам. Это очень вкусно. Смотрим рецепт и готовим.

    Количество порций: 8

    Простой рецепт подливы на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 119 килокалорий.


    Подлива на зиму
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 119 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Соусы

    Ингредиенты на восемь порций

    • Ветки свежего фиолетового базилика — 2 Штуки
    • Вода — 30 Миллилитров
    • Кориандр — 3 Грамма
    • Малина свежая — 180 Грамм
    • Уксус малиновый — 40 Миллилитров
    • Малиновое вино — 40 Миллилитров
    • Гвоздика — 3 Штуки
    • Крахмал картофельный — 40 Грамм
    • Сахар — 100 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: малина свежая, сахар, крахмал, малиновое вино, малиновый уксус, фиолетовый базилик, зёрна кориандра и гвоздика.
    2. Приготовьте пюре из малины.
    3. Протрите получившееся пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
    4. Добавьте сахар, перемешайте.
    5. Измельчите кориандр и гвоздику.
    6. Доведите до кипения смесь из малины, уксуса и вина, добавьте специи и нарубленный базилик.
    7. Разведите крахмал в холодной воде.
    8. Варите соус после закипания 10 минут, снимая пену шумовкой.
    9. Добавьте в соус крахмальную воду и продолжайте варить ещё 3-4 минуты, продолжая удалять пену. Соус должен стать густоватым и однородным.
    10. Готовый соус разлейте по баночкам и полностью остудите.


     
    Vuwoehleo нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    kaimanova88 нравится это.
  4. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Ienowde нравится это.
  5. А я думала разбираюсь в приговтолении подливы на зиму:D:D, аздесь такое:)
     
  6. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.