Салат из сырой кукурузы, периллы и базилика

Непростой рецепт салата из сырой кукурузы, периллы и базилика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Свежая кукуруза 600 г
• Помидоры черри 400 г
• Редис 6 штук
• Огурцы 1 штука
• Лук - шалот 1 головка
• Сыр фета 85 г
• Измельченные листья базилика 20 г
• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Дижонская горчица 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешиваем кукурузу, помидоры, редиску, огурец, лук - шалот, добавляем сыр «Фета» и травы и аккуратно все перемешиваем.
2. Затем делаем заправку для салата. В маленькой мисочке или герметичном контейнере смешиваем бальзамический уксус, оливковое масло и горчицу.
3. Тщательно все взбиваем. Также можно положить все ингредиенты в герметичный контейнер, интенсивно потрясти его, пока все ингредиенты не перемешаются, и заправка не станет однородной.
4. Затем добавляем соль и перец по вкусу и еще раз все перемешиваем.
5. Заправив салат, перемешиваем его, пока заправка равномерно не покроет все ингредиенты салата.
6. Украшаем салат листиками базилика и периллы и подаем на стол. Приятного аппетита.