Салат из копченой рыбы с картофелем и каперсами

Несложный рецепт салата из копченой рыбы с картофелем и каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 654 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 654 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 1 кг
• Соль по вкусу
• Помидоры 4 штуки
• Рыба горячего копчения 250 г
• Оливки 200 г
• Каперсы 50 г
• Апельсиновый сок 200 мл
• Майонез 150 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Белый винный уксус 2 столовые ложки
• Зеленый лук 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими дольками.
2. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
3. Рыбу очистить от кожи и костей. Филе крупно покрошить вилкой.
4. Смешать овощи с рыбой, добавить оливки и каперсы. Слегка посолить и поперчить.
5. Майонез тщательно взбить с апельсиновым соком и винным уксусом. Поперчить и полить соусом салат.
6. Поставить салат на 1 час.
7. Перед подачей посыпать салат нашинкованным зеленым луком.