Закатка огурцов с лимонной кислотой


  1. Прекрасный способ закатки огурцов на зиму. Кроме огурцов, я закрываю в банки еще несколько других овощей, так вкуснее. Лимонная кислота позволяет храниться вашим огурцам в целости и сохранности.

    Попробуйте этот простой способ закатки огурцов с лимонной кислотой в домашних условиях. Количества указанных ингредиентов хватит для закатки одной 3-х литровой банки или трех банок, объемом 1 литр. Готовую консервацию можно хранить в прохладном погребе или в кладовой. Удачи!

    Количество порций: 3

    Несложный рецепт закатки огурцов с лимонной кислотой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 118 килокалорий.


    Закатка огурцов с лимонной кислотой
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация

    Ингредиенты на три порции

    • Огурцы — 2 Килограмма
    • Чеснок — 6 Штук
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Перец горький — 1 Штука
    • Укроп — По вкусу
    • Соль — 4 Чайных ложки
    • Сахар — 50 Грамм
    • Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
    • Вода — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Огурцы промываем, отрезаем у них хвостики. Заливаем огурцы холодной водой и оставляем на 2-3 часа.
    2. Банки стерилизуем. Раскладываем в них веточки промытого укропа.
    3. Также кладем в банки зубчики чеснока и морковь, порезанную кружочками.
    4. Оба перца нарезаем кружочками и добавляем в банки.
    5. Теперь закладываем огурцы и заливаем банки кипятком. Накрываем банки крышками, а через 20 минут сливаем воду. Кипятим слитую воду, и снова заливаем на 20 минут. В третий раз добавляем в кипяток сахар и соль. Лимонную кислоту распределяем по банкам, заливаем сверху рассолом. Банки закатываем и ставим в тепло до полного остывания. Затем храним в прохладном месте. Приятного аппетита!


     
    ya_diana, Ymaugmo, Светлана_К и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Ой...как вкусно!!! Обожаю закатку огурцов с лимонной кислотой!!!!
     
    yamileva89, rycuaex, rybak78 и ещё 1-му нравится это.
  4. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    ВераН, Dwjijyu, Eiaofgiq и 2 другим нравится это.
  5. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    antushevich96 и mingacheva77 нравится это.
  6. donis98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  7. закатка огурцов с лимонной кислотой прелесть, спасибо за рецепт
     
    baranovskaya84 нравится это.
  8. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    antoninar нравится это.
  9. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  10. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  11. Спасибо, рецептик замечательный
     
    ifoaeb и Ozotpudwv нравится это.