Печеночный салат с черносливом

Простой рецепт печеночного салата с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная печень 350 г.
• Сыр 120 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чернослив 100 г.
• Майонез 150 г.
• Морковь 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Печеночный салат с черносливом - это очень вкусный и сытный салат, который можно подать на обед или ужин, а так же он прекрасно подойдет для праздничного стола. Для приготовления салата нужна куриная печень, сыр, морковь, чернослив, лук и майонез. Все продукты идеально сочетаются в этом салате.
2. Сначала отварить печень до готовности (варить в подсоленной воде примерно 15 минут). Воду, в которой варилась печень, слить, печень остудить.
3. Чернослив замочить в горячей воде и оставить на 15 минут.
4. Через 15 минут воду слить, чернослив порезать.
5. Пока варится печень и вымачивается чернослив, почистить лук и морковь. Лук не крупно порезать.
6. Морковь натереть на средней терке.
7. Обжарить морковь с луком на масле примерно 5 минут. Остудить.
8. Сыр натереть на средней или крупной терке.
9. Отваренную печень порезать не очень мелко. Переложить порезанную печень в салатник и смазать первый слой майонезом.
10. Сверху на печень выложить слой морковки с луком и опять смазать майонезом.
11. Следующий слой - это натертый ранее сыр - промазать слой майонезом.
12. Сверху выложить порезанный чернослив. Дать настояться салату 15-20 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита.