Заварное пирожное «Картошка»

Простой рецепт заварного пирожного «Картошка» английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на девять порций

• молоко коровье 200 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 2 ст. л.
• мука 2 ч. л.
• яйца куриные 1 шт.
• ванилин
• печенье (крошка) 300 г
• какао 2 ст. л.
• миндаль

Пошаговое приготовление

1. Орехи измельчить или перемолоть в кофемолке, но не очень мелко.
2. Печенье истолочь в крошку.
3. Обе массы соединить.
4. Добавить какао.
5. Приготовить заварной крем.
6. Сахар, муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков).
7. Вбить яйцо, перемешать.
8. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
9. Тоненькой струйкой влить яично - молочную смесь в горячее молоко при постоянном помешивании на минимальном огне.
10. Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения.
11. Снять с огня.
12. Постепенно в горячий крем всыпать крошку.
13. Сформировать пирожные.
14. Готовые пирожные обвалять в какао с сахарной пудрой или в кокосовой стружке, или в напитке «Несквик», или в крошке печенья.
15. Украсить по желанию.
16. Приятного чаепития!