Рагу из морепродуктов


  1. Быстрый рецепт приготовления рагу из рыбы, креветок и морских гребешков с помидором и фенхелем.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт рагу из морепродуктов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 311 килокалорий.


    Рагу из морепродуктов
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 311 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Рагу

    Ингредиенты на четыре порции

    • оливкового масла — 1 Ст. ложка
    • зубчик чеснока — 1 Штука
    • луковица фенхеля — 1 Штука
    • большой помидор — 1 Штука
    • соль и молотый перец — - По вкусу
    • куриного бульона — 4 Чашки
    • полосатого окуня или филе люциана — 360 Грамм (разрезанного на части)
    • креветок или морских гребешков — 450 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. В средней кастрюле смешать масло и чеснок, готовить на среднем огне до появления аромата, 1 минуту. Добавить фенхель и варить, помешивая, пока он немного не смягчится, около 3 минут. Добавить помидоры, приправить солью и перцем, и варить, помешивая, пока помидоры не станут пюреобразными, около 3 минут.
    2. Добавить куриный бульон и довести до кипения. Добавить морепродукты и аккуратно перемешать. Довести до кипения и варить около 3 минут. Украсить листьями фенхеля, полить маслом и подавать с хрустящим хлебом.


     
    ch_alisa, pyatkovka92, Шапиева А и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    lyusyar, speshilova89, shaglinova84 и ещё 1-му нравится это.
  4. Спасибо, рецептик замечательный
     
    uwaoi, Uepokuhue, Тома_З и ещё 1-му нравится это.
  5. Надо попробовать
     
    lutsenko80 и Аделя_Ш нравится это.