Карри по‑цейлонски


  1. Непростой рецепт карри по‑цейлонски индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 537 килокалорий.


    Карри по‑цейлонски
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 537 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Тип блюда: Салаты, Индийская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Репчатый лук 2 головки
    • Чеснок 2 зубчика
    • Имбирь 10 г
    • Карри 3 столовые ложки
    • Кукурузное масло 5 столовых ложек
    • Курица 500 г
    • Свежие грибы 100 г
    • Молотый красный перец по вкусу
    • Тмин по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Сельдерей 1 штука
    • Кокос 20 г
    • Помидоры 2 штуки
    • Зеленый салат 100 г
    • Зелень 1 пучок

    Пошаговое приготовление

    1. Измельчите в блендере 1 луковицу с имбирем и чесноком.
    2. Разогрейте в глубокой сковороде кукурузное масло. Выложите луковую смесь. Добавьте 2 ложки воды. Посыпьте карри. Тушите 2 минуты.
    3. Нарежьте мясо маленькими кубиками. Добавьте к луковой смеси. Всыпьте муку и тушите 20 минут. Посолите.
    4. Нарежьте кольцами луковицу.
    5. Нарежьте ломтиками грибы и обжарьте с луком, красным перцем, тмином и сельдереем. Посолите.
    6. Соедините грибную массу и мясную и тушите 10 минут.
    7. Натрите на мелкой терке кокос и добавьте в карри.
    8. Нарежьте помидоры кубиками и перемешайте с карри.
    9. Выложите карри на листья салата и посыпьте рубленой зеленью.


     
    АнютаБ, Ojuizoo и valieva88 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Лаврикова Р и ЗинкаУ нравится это.
  4. @i_anyuta, очень интересный вариант карри по‑цейлонски.:)
     
    Юганова И и Reevuoioq нравится это.
  5. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    kubitskaya79 и Ojtrugiu нравится это.
  6. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Тутунина Р и Крупа Н нравится это.
  7. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Р_Баданова нравится это.
  8. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  9. За рецепт спасибо