Соус песто с черемшой


  1. Обычный итальянский соус с необычными составляющими - базилик заменяется черемшой. Получается вкусно, очень чесночно и остренько.

    Простой рецепт соуса песто с черемшой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 155 килокалорий.


    Соус песто с черемшой
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 155 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Овощи

    Ингредиенты на десять порций

    • Черемша 150 г
    • Кедровые орешки (пиния) 50 г
    • Пармезан (Пармиджано Реджано) 70 г
    • Оливковое масло 100 мл
    • Соль ½ ч. л.
    • Лимонный сок 20 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Нам понадобится пучок черемши, горсть очищенных кедровых орешков, оливковое масло, сыр пекорино или пармезан (у меня был грана падано), соль по вкусу и лимонный сок.
    2. Черемшу моем, обсушиваем и некрупно нарезаем. Кедровые орешки слегка подсушиваем на сковороде.
    3. Сыр натираем на мелкой тёрке.
    4. Черемшу и орешки отправляем в блендер и измельчаем.
    5. Затем добавляем масло (его может понадобиться немного больше), ещё раз пробиваем.
    6. И в конце засыпаем сыр, пробиваем, чтобы получилась однородная масса.
    7. Теперь пробуем. В принципе, соус готов, но мне после пробы захотелось немного посолить и почему - то добавить немного лимонного сока, и вот после этого получилось самое оно!


     
    Euhqqkao, Oriaojzu и Tzukkpe нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Ijzmqopr и Зинка_А нравится это.
  4. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    К_Новик, Tyggype и Даша_Д нравится это.
  5. кстати, когда я первый раз попробовала соус песто с черемшой, подумала:
     
    Грабцова Н нравится это.
  6. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  7. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Iiheeefe, smorodina90 и bulatinskaya82 нравится это.
  8. И как у тебя все получается???
     
    Xbxnbvpbw, Г_Хитрова и khamitova96 нравится это.
  9. спасибо за отличный рецепт!
     
  10. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    nadirova84 нравится это.
  11. сегодня первый раз готовила соус песто с черемшой.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.