Шарлотка с черникой


  1. Шарлотка зачастую ассоциируется у нас с яблочной начинкой. А ведь на самом деле ее можно приготовить с чем угодно – вишней, грушей, ананасами, черешней, персиками, сливами. В этом рецепте мы решили показать, как испечь вкусный пирог с замороженной черникой. Наша шарлотка, как и другие такие блюда, печется в духовке. Тесто бисквитное капризно только на первый взгляд. Всего несколько хитростей, и оно непременно будет получаться. Самое главное долго и тщательно взбить яйца с сахаром, не менее 6-7 минут в хорошем миксере, а также не открывать духовку в процессе приготовления.

    Итак, приступим и по этому пошаговому рецепту с фото приготовим простой и вкусный пирог с замороженной черникой. Забываемое чаепитие вам гарантировано.

    Простой рецепт шарлотки с черникой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 53 килокалорий.


    Шарлотка с черникой
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 53 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для теста
    • Мука пшеничная 160 г
    • Сахар 80 г
    • Сода 0.5 ч. л.
    • Соль 1 щепотка
    • Черника свежая 0.75 ст.
    • Яйца куриные 3 шт.
    • Для подготовки формы
    • Масло сливочное 1 ст. л.
    • Мука пшеничная 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Для работы нам понадобится свежая черника, сахар, соль, пшеничная мука, яйца.
    2. Соединить 80 г сахара, 1 щепотку соли и 3 яйца в посуде с высокими бортиками.
    3. Взбивать с помощью мощного миксера 5-6 минут. Масса должна посветлеть, загустеть и увеличиться в объёме втрое.
    4. Аккуратно, кулинарной лопаткой, порциями вмешать просеянную с содой (0,5 ч. л. ) муку (160 г).
    5. Форму диаметром 18 сантиметров смазать сливочным маслом (1 ст. л. ) и присыпать тонким слоем муки (1 ст. л. ). Выложить тесто в подготовленную форму.
    6. Сверху, аккуратно, разложить ягоды черники (0,75 ст. ). Не перемешивать. Ягоды и так во время выпекания будут опускаться вниз.
    7. Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке, приблизительно 25-30 минут до золотистого цвета сверху. Охладить и освободить от формы. При подаче нарезать шарлотку с черникой порционными кусочками.


     
    Oocfptou, А_Чекашова, Валя_У и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Когда в первый раз попробовала шарлотку с черникой, мне не понравилось.
     
    Vdibmcsno и Emlpoud нравится это.
  4. Здравствуйте Катарина_С!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    blindus84 нравится это.
  5. спасибочки Катарина_С
    попробуем обязательно
     
    muzalevskaya79 нравится это.
  6. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Uobgwoaof и kukhtina97 нравится это.
  7. АААААА как вкусно глядя на шарлотку с черникой слюнки потекли ручьем!!:D
     
    tseslyak94 нравится это.
  8. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  9. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    savina78 и oreshenkova94 нравится это.
  10. Спасибо за вкусный и красивый рецепт шарлотки с черникой!
     
  11. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Ixolooj и МаргаритаШ нравится это.
  12. супер задумка - буду заглядывать!
     
  13. @Катарина_С, рецепт шарлотки с черникой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  14. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D